Элина Данфорд (Elina Dunford)

Образование и карьера

Диплом по специальности нутрициолог-терапевт Лондонского колледжа Натуропатической медицины ( College of Naturopathic Medicine, London, UK) и врач-cтоматолог Саратовского Медицинского Университета. Член Ассоциации Натуропатичeских Нутрициологов Великобритании. BSc (Hons), Dip Nut CNM, mNNA.

Эксперт публикаций

Пищевая непереносимость: что это такое и как научиться с ней жить?

Что такое непереносимость определенных продуктов, чем она отличается от аллергии и как обезопасить себя и своих детей? На наши вопросы отвечает опытный нутрициолог Элина Данфорд.

Кобылье молоко, киноа и батат. Чем заменить стандартный прикорм, чтобы избежать аллергии?

Обычно мамы к шестому месяцу жизни малыша начинают задумываться — чем дальше кормить ребенка? Этот вопрос актуален для всех без исключения — и для тех, кто намеревается кормить грудью в соответствии с рекомендациями ВОЗ до двух-, а то и трехлетнего возраста. И для тех, чьи дети растут на искусственных смесях. Если у ребенка есть предрасположенность к аллергии, перед родителями встает задача максимально обезопасить малыша и исключить возможные аллергены из его рациона. Какие же продукты выбрать для первого прикорма, чтобы ребенок рос здоровым и сильным, а про аллергию можно было забыть?